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基围虾怎样做

更新时间: 2021-04-15 03:26:21

1、用料:基围虾500克,姜6片黄酒,黄酒1小勺,蒜3瓣,香油适量,海鲜酱油适量。

2、虾先用淡盐水浸泡十分钟,在用凉水冲洗干净。

3、用剪刀剪去长须,再把姜切成片,锅中加少许油烧热,放入姜片炸一下。

4、倒入一碗水烧开,并加1小勺黄酒。

5、倒入虾煮熟关火,将虾捞出待凉。

6、这个时间将蒜剁碎,加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。

7、把凉了的虾漂亮的摆在盘中,蘸着酱汁吃美味极了。

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