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豌豆鸡肉的做法

更新时间: 2021-03-11 09:42:11

1、豌豆和鸡肉洗净;晾干。

2、鸡肉切丁;蒜切碎。

3、鸡肉放入盘中,放入生抽;料酒,胡椒粉,生粉。

4、搅拌均匀,腌制十五分钟。

5、热锅冷油,油烧热倒入鸡肉快速翻炒。

6、炒至鸡胸肉全部变色放入大蒜炒香。

7、倒入豌豆,继续翻炒。

8、放入一勺剁椒翻炒均匀。

9、加入少量的水;焖上一分钟。

10、待水焖干,调入盐;鸡精,岀锅。

11、食材用料:豌豆 300克、鸡胸肉 一块、油 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、生粉 小半勺、剁椒 一勺、鸡精 适量。

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