咖喱可烧的菜较多，以下为其中三种：

咖喱鸡块：

材料：鸡肉、咖喱粉、盐、味精、料酒、鸡精、葱、姜、食用油。

做法：

1、鸡肉剁块，葱切段，姜切片；

2、锅内放油后把鸡块煎炸到七八成熟时捞出；

3、锅底油，加入葱段、姜片炒出香味，放入咖喱粉；

4、加入料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；

5、烧至成熟即可。

番茄咖喱：

材料：高丽菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩酱、太白粉。