材料：羊肉适量、大葱适量、黄瓜适量、食用油适量、盐适量。

步骤：

1、将大葱切段。黄瓜切片备用。

2、羊肉焯水备用，盛出备用。

3、炒锅放油，油热放入葱段爆香。

4、放入羊肉和蔬菜煸炒。

6、放入耗油继续煸炒均匀。

7、加入适量水煮5分钟即可。