纸多少克是指每平方米的纸的重量，即常以g/㎡为单位表示，也记为gsm，或简记为g，克重是纸张的最基本的一项重要指标。纸张的重量通常有两种方式表示，一种是定量，一种叫令重。定量是单位面积纸张的重量，以每平方米的克数来表示，它是进行纸张计量的基本依据。纸的定量最低为25克/平方米，最高为250克/平方米。定量分为绝干定量和风干定量。前者是指完全干燥，水分等于零的状态下的定量，后者是指在一定湿度下达到水分平衡时的定量。