吃米饭时能喝柠檬水，具体分析如下：

新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等；柠檬水可以美容、去火、还能降压、助消化；可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝；柠檬水虽好，但也不要过贪，适量即可；吃米饭时喝柠檬水能促进消化，不容易产生便秘问题。