注重店铺选址，对于刨冰店来说，最主要的消费群体就是年轻一族，所以对于投资者来说需要注意，选择刨冰店铺的地址最好选在闹市区或者人流量大的地段，这样才能确保每天的消费量。注重店铺装修，对于刨冰店来说，清新、靓丽的店铺设计是非常合适的，给人一种非常舒服的感觉，所以对于刨冰店来说可选择清晰的颜色。其次建议在柜台的位置放上一些特色水果展示。注重制作工艺，对于刨冰店来说，面对激烈的市场和遍地的甜品刨冰店想要脱颖而出，必须保证刨冰的口味是独一无二的。注重经营策略，一年当中有6个月的时间气温暖和，有6个月的时间比较冷，所以对店主来说必须致力于打造产品品牌，例如推出1到2款特色产品。在不同的季节更换新品，除了在水果上面花时间，充分利用每个时间段新出的水果，同时还可以在冰上花时间。注重卫生，最要紧的就是卫生，所以店主需要注意每个环节卫生，这点非常关键。