1、土豆洗净,去皮,然后切成长方形备用。

2、用筷子卡在土豆的两边,第一次先45度从头切到尾,第二次翻转180度,90度c从头切到尾,用竹签串起来。

3、上油锅,5成热下入土豆串,炸制金黄捞出,撒上麻辣鲜就OK了。