1、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。

2、将纯牛奶倒入容器内。

3、再倒入酸奶（做引子）。

4、用勺子搅拌匀。

5、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

6、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好，把酸奶盒移到冰箱。

7、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

8、打开看看，酸奶凝固得像豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。

9、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。