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竹子烧出来的水叫什么

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

竹子烧出来的水叫竹沥,是从竹子茎中组织所提取的液汁,它包含了细胞及组织中的很多成分。利用加热烘烤后提取这些渗出液,就把它叫做竹沥,析出成分里含有十多种氨基酸以及愈创木酚、苯酚、甲酚、苯甲酸、水杨酸、甲酸、乙酸和糖类等,临床上用于治疗肺热咳嗽痰多、气喘胸闷、中风舌强、痰涎壅盛、小儿痰热惊风等疾患。

竹沥是竹子经加工提取的汁液。无毒无副作用,可药、食两用。可做痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆,截成30~50厘米长,两端去节,劈开,架起,中部用火烤之,两端即有液汁流出,以器盛之。青黄色或黄棕色液汁,透明,具焦香气。

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