1、原料：大米100克,白糖5克,银耳、桂圆肉各适量。

2、大米洗净备用；银耳泡发洗净,切碎；桂圆肉洗净备用。包锅置火上,放入大米,倒入清水煮至米粒开花。待粥至浓稠状时,放人银耳、桂圆同煮片刻,调入白糖拌匀即可。

3、银耳富含维生素、天然植物性胶质等菅养物质,能滋阴润燥、益气养胃。