1、材料：小鳕鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。辅料：豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。

2、鳕鱼收拾干净，切丝；洋葱洗净，切丝。

3、将辣椒炒香，放入豆瓣酱炒香，接着放入小鳕鱼丝翻炒，再放洋葱一起炒熟。

4、最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。