冬天捞碱的原因：冬天是运用了冷却热饱和溶液的原理，这个方法适用于溶解度受温度影响较大的物质，例如碳酸钠，硝酸钾等物质而氯化钠手温度影响不大，所以析出的物质大部分是碳酸钠。

冬天捞碱跟溶解度有关：

蒸发溶剂。冷却热饱和溶液。