天气预报 > 美食 >油条家庭版油条

油条家庭版油条

更新时间: 2021-02-04 08:45:56

1、准备好材料。

2、所有面团用的材料混合家庭。

3、揉成光滑的面团,刚开始有点粘手,揉一会就好了,边揉边摔会比较快。盖上保鲜膜发酵,当天做的话就放常温发酵至两倍大,隔天做就可以放冰箱冷藏发酵,也是发到两倍大,第二天拿出来先回温半小时。

4、整理一下,擀成扁片。

5、切成1-2厘米宽的长条。

6、两条叠在一起,用筷子在中间压一下,两边捏紧。

7、锅里倒油,烧热,转中小火,放进去开始炸。

8、炸至金黄就可以。

9、放一个晾架控油。

10、松松软软的,虽然没有加泡打粉版的蓬松,但是也很松软。

标签:油条家庭