1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀，发酵30分钟。

2、记得盖上保鲜膜。

3、发酵好面粉，在此用手或者筷子搅拌均匀。

4、将煎饼机清洗干净，倒入花生油，加热。

5、倒入面糊，加热。

6、当饼煎至金黄色时，翻转继续煎至金黄色。

7、当饼两面都煎至金黄色时，再煎2分钟，就可以装碟了，可以切小快点。如果想饼更好吃，可以加入鸡蛋。