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宫保鸡肉丁如何做

更新时间: 2021-04-14 21:37:38

1、将酱油10克,白糖10克,醋10克,料酒10克调汁。

2、准备生姜三片切末,葱5克切段,蒜5克切末,辣椒2个切段。

3、鸡肉切丁加入淀粉5克,酱油5克,色拉油10克搅拌。

4、花生米加点油用烤箱烤熟。

5、锅里油热,先下入鸡丁过熟。

6、取出。

7、再下入生姜末,蒜末,辣椒段炸有香味。

8、倒入鸡丁。

9、下入调料。

10、最后加入花生米和葱,关火搅拌即可。此菜特点,鸡丁软嫩,花生香脆。如果喜欢咸点可以在调汁中加入2克盐。

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