鱼跟人在饥饿耐受力上表现得如此不同的根本原因是：鱼类是变温动物，人是恒温动物。人类需要消耗许多能量来维持体温，而鱼在食物缺乏的时候可以选择减少运动来减少能量的消耗。鱼在饥饿过程中有个耐受时间限度，称为不可逆点，超过这一时间段，即使恢复投喂，鱼也会在短期内死亡。