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蚝油广东菜心的做法

更新时间: 2021-04-14 20:52:09

1、食材:菜心 500g,蒜 适量,油 适量,盐 适量,糖 适量,水 适量,蚝油 适量,淀粉 适量

2、准备好菜心和蒜。蒜切碎,水淀粉搅匀。菜心放入水中焯水(水中放盐、油)。

3、捞出放入冷水中,然后捞出沥干水分,装盘备用。

4、锅中放油烧热,放入蒜炒香。放入蚝油翻炒。放入水,然后放入糖、盐烧开。

5、水开后放入水淀粉勾芡。最后将料汁浇到菜心上即可。

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