过春节中关于吃的习俗有：

1、大年初一和初五吃饺子以示团团圆圆。

2、初一早上将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，为发财之意。

3、吃黄豆芽象征万事如意，吃发芽菜寓意发财。

4、初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。

5、吃鱼选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。

6、大年初一将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮，鸡蛋以圆为佳，象征全家团圆，爆米花象征鱼米丰收、五谷丰登。