1、材料：新鲜银耳一朵，黄冰糖50克，红枣8颗，枸杞15克，干桂圆6颗，百合片10片。

2、把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净。

3、把洗干净的银耳剪成比较小的片状。

4、放进电饭煲里，加一碗水和银耳进行熬煮程序。

5、10分钟后加进黄冰糖，加进干桂圆。

6、半小时后加进百合片，加进红枣。

7、枸杞最后15分钟才加进银耳羹。

8、银耳羹熬制好后，胶质滑嫩，汤汁粘稠。