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鸡翅尖如何做汤

更新时间: 2021-01-01 22:36:55

1、材料:香菇200克、鸡翅尖400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

2、鸡翅尖加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

3、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

4、锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅尖、香菇、葱姜等一同倒进去。

5、大火煮开,并加入绍酒,转用小火煮20分钟。

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