1、牛肉剁碎，加入小粉拌匀青椒剁碎。

2、西红柿可以在底部划十字，放入烫水两面烫一下，差不多2分钟左右，捞出冷水冲一下，皮就好撕啦！切小备用。

3、用肉炒至变色。

4、肉拔至一边，青椒西红柿倒入锅内拌匀，加入一点生抽和适量盐、鸡精！在炒两分钟就可以啦。