将QQ和快手解除绑定的方法和步骤如下：

1、在任意搜索引擎上搜索“QQ互联”平台，然后点击官网进入；

2、点击网站右上角的“登录”，点击登录需要解绑的账号，进行登录；

3、登录成功后，点击右上角图标，然后右上角会弹出“授权管理”，进入“授权管理”；

4、在弹出的界面中，可以查看只用该账号授权过的应用，点击图中右侧的“授权管理”，然后在弹出的授权管理框中，点击左下角“取消全部授权”即可将授权取消；

5、取消成功后，再次使用该账号登录软件时，会有再次请求允许授权的通知，即可说明解绑成功。