1、食材：牛仔骨三排切块（用少许盐/料酒/生粉腌20分钟），青、红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半，高汤两大匙，椰奶两大匙。

2、四大匙油烧热，放入牛仔骨煎七分熟，捞起备用。

3、锅里留一大匙油，入青/红甜椒片，辣椒片，洋葱片，蒜片炒香。

4、加所有调味料，放回牛仔骨，拌均后焖煮至汁收干即可。