茶花粉的吃法有：直接用温开水送服。将花粉加入蜂蜜或牛奶，混合后用温开水冲服。入口细细咀嚼，然后用水嗽口。将茶花粉磨成粉末，用温开水或蜂蜜水冲服。

茶花粉的生产季节在每年的9－11月份，多产于浙江、安徽、江苏、河南、江西等地，每群蜂可产1－5公斤。新鲜茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈橘红色或黄色。