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荞面煎饼做法步骤

更新时间: 2021-03-10 22:50:15

1、主料:荞麦面150克、鸡蛋2个、青瓜1根、青椒1个。

2、辅料:盐1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉酱10克。

3、清水煮沸,放荞麦面煮七成熟;

4、捞出,放盐拌均,待用;

5、热锅,倒油,放入荞麦面中火煎;

6、鸡蛋加一点点盐调均,淋在面上面煎;

7、微黄翻转意面继续煎;

8、煎好的荞麦面,用锅铲切块;

9、青椒洗净,去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净,切小粒;

10、放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均,酱料做好。

11、两块荞麦面煎饼中间,放入酱料夹在中间,一道美味的荞麦面煎饼就可以吃了。

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