用料：米饭1碗、香菇3朵、白菜5片、莴笋半棵、高汤适量。

做法：

1、白菜洗净切末，香菇洗净切末，莴笋洗净切末，牛肉切末。

2、取锅倒入高汤，汤热后倒入牛肉在高汤里搅拌均匀。

3、搅拌再次煮沸，加入莴笋末。

4、加入白菜和香菇。

5、烩入米饭搅拌均匀，文火烹煮四十分钟。