日语中的御手为姓氏，即御手洗。

汉语中的御手指：1、皇帝的手。亦代指皇上。2、指控驭车骑者。

汉语词汇的御手出自《草堂集序》。

唐代李阳冰《草堂集序》：“天宝中，皇祖下诏，徵就金马，降辇步迎，如见绮皓 。以七宝牀赐食，御手调羹以饭之”。