1、把清香稻洗净后泡10几分钟。

2、加一点稻米油和适量水，水比平时稍少一点点，因为番茄会出一点水。

3、腊肠切片，番茄去皮。

4、米里加腊肠（腊肠也可后放）、豌豆，把去皮的番茄放中间。

5、盖上盖子，大火烧开水后转中火烧至水块干，再转小火焖至饭熟，关火再焖2、3分钟即可。（这一步可直接在电饭煲中完成，更省力）开盖，把番茄捣烂和饭菜拌匀就开吃吧。