适合包包子的蔬菜如下:

1、适合于猪肉的蔬菜：白菜、油菜、韭菜、芹菜、卷心菜、青椒、豆角、角瓜、茄子等等。

2、适合于羊肉的蔬菜：胡萝卜、芹菜、元葱、大葱。

3、适合于牛肉的蔬菜：萝卜、元葱、大葱。

包子的做法:

1、用温水将酵母融化好，可以适量加一点糖。

2、将酵母水慢慢倒入面粉中并搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

3、待面团发酵到原来的两倍大时即可。

4、将发好的面团分成均匀的小面团。

5、用擀面杖将面团擀为中心后周围薄的面皮待用。

6、将面皮平铺在左手手掌，加入包子馅，包成包子待用。

7、包好的包子放入蒸屉中，盖好锅盖醒20分钟。

8、待锅中水开上汽后再蒸15分钟即可。