用料：冬瓜、鸭骨、盐、小葱、姜。

做法：

1、鸭骨放入锅中；

2、冬瓜去皮洗净；

3、姜拍碎，冬瓜切成片，葱切丝葱叶切沫；

4、在锅里放上冬瓜片，姜碎和葱丝；

5、锅里加上开水大火煮开后小火煲一小时；

6、待汤变成奶白色时加少许盐再撒上葱花即可。