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一颗白菜大概多少克

更新时间: 2020-10-29 00:00:00

一颗白菜大概500克,白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史,据考证,在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年,明代李时珍引陆佃《埤雅》说:菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。

白菜19世纪传入日本、欧美各国,如今的白菜种类很多,北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等,南方的白菜是由北方引进的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种,白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料。

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