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生吃牛肉有什么好处

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

生吃牛肉能够更好的吸收蛋白质。

1、生牛肉营养更丰富,因为没有完全经过高温烹饪,牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来。

2、生牛肉里的蛋白质结构才能变得松散,有利于消化吸收,

3、生牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。

4、补铁补血铁是造血所必需的元素,而生牛肉中富含大量的铁。

5、生牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚油酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

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