1、摘下葡萄粒，用手将摘下来的葡萄粒挤碎，将葡萄汁倒入到发酵罐中，装至7分满。

2、加入果酒专用酵母，加入发酵助剂，搅拌后加入到发酵罐中，在盖子上倒水，隔绝空气。

3、发酵24小时后，加入冰糖，再发酵10天，取出液体，二次发酵20天后即可。