材料主料：猪肉200g、馒头50g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量；

1、猪后腿肉，瘦一些，洗净；

2、馒头切碎，加入少许水，压成泥；

3、猪肉加葱姜剁成肉馅；

4、肉馅与馒头混合，加入适量盐，酱油，五香粉，淀粉搅拌；

5、打开电饼铛，加入适量油，一勺一个丸子，倒入煎制；

6、一面好后，翻面，煎至两面金黄出锅。