1、罗汉果1/4个、秋梨1个、多晶冰糖少许。

2、将秋梨洗净去核备用（注意不用削皮）。

3、罗汉果掰开，取1/4（连壳带瓤），清水冲洗后，稍加浸泡（便于杂屑沉淀）备用。

4、炖盅中放入1及2及冰糖少许，加清水，隔水蒸煮，大火烧开后，转中小火再炖30分钟以上。

5、取出炖盅，去渣留汁，直接饮用。