天气预报 > 其他 >红烧青蛙的做法

红烧青蛙的做法

更新时间: 2021-02-03 20:23:02

1、从青蛙胸部开膛取出内脏,洗干净。

2、将每只青蛙剁去四爪,可以分切成四小块。

3、加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。

4、先把锅烧热,再加入适量食用油,并将油烧热。 放入生姜爆锅。

5、将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。

6、加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。

标签:红烧青蛙做法