大麦茶可以去湿气，从中医学的角度来讲，大麦茶可以清热利湿、健脾开胃、提神醒脑。摄入体内之后不但可以消除体内的湿气，对于风湿有一定的调节作用，而且可以增进食欲。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。