炒木须肉时可以不放黄花菜。

主料：猪肉200克，鸡蛋3个。

辅料：生抽二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，葱适量，食盐二分之一茶匙，色拉油2汤匙，花椒粉二分之一茶匙。

步骤：

1、猪肉切成薄片。

2、葱切成条。

3、锅内油烧热。

4、加入鸡蛋炒匀，盛出。

5、另热油，炒肉。

6、炒至肉变色，加入生抽、花椒粉、料酒炒香。

7、放入葱丝和鸡蛋，加盐，炒匀出锅。