1、主料：江米酒200克、香糯小圆子200克；辅料：鸡蛋2个；调料：水适量细砂糖适量。

2、锅中水沸，放入小元宵，煮至元宵浮起。

3、鸡蛋打散，转最小火淋入鸡蛋液。

4、蛋花散开关火，加入酒酿即可，食用前调入适量细砂糖。

5、一碗好吃的酒酿元宵就完成了！