金蝉花泡水清洗及食用方法如下：

1、取蝉花10g、约7到8个，置入容器，用冷水将虫体泡软；

2、去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净；

3、注入清水适量，隔水蒸、或煮约40分钟，蒸、或煮出的汤汁即可食用；

4、再次注入清水蒸、或煮40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。