1、赤豆洗净，泡水30分钟；2、放入高压锅中，加入适量的水；3、水开后，压10分钟；4、将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中，搅拌成糊状；5、用筛子将糊状的豆沙泥过筛，去掉豆沙皮；6、去掉皮后的豆沙泥；7、放入炒锅中，加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可。