具体制作步骤如下：

主料：排骨五百克；

1、买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白；

2、电高压锅中加入适量的清水，放入葱姜、大料、香叶和白酒；

3、冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下；

4、使用清水冲洗后放入锅中；

5、加盖煮十至十五分钟；

6、煮过的排骨捞去掉葱姜作料；

7、炒锅倒油放入花椒小火炸香；

8、再加入白糖和红糖；

9、继续小火炒糖色至糖变褐色；

10、倒入煮过