1、黄豆苗1斤、植物油20克、盐3克、料酒少量、糖少量，熟芝麻少量

2、最先把黄豆苗掐没动的地下茎，也有老的叶子全摘下，随后清理整洁。

3、准备充分好调味品：料酒少量，盐少量，植物油，加一点糖，熟芝麻并不加。

4、热锅下油，等油烧的起烟后倒进洗完的黄豆苗，迅速翻炒(留意：全程维持走红)。

5、添加料酒，再次翻炒两下，添加盐和白砂糖调料，见到大豆苗的叶子有下塌关爆火，有一些很有可能觉得没烂熟，都不紧再次用温存翻炒熟就好了。