1、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量，洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量。

2、锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香。

3、然后码上羊排，煎至两面金黄色。

4、然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝，翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐。

5、最后倒上150克米饭，拌匀。

6、倒上适量温水。跟食材齐平。盖上锅盖，焖制水干。

7、最后开锅放上适量黑枣。盖锅盖焖一会儿。搅拌均匀，就可以吃啦。