猪乳房周围的肉能吃，猪乳房周围的肉的营养特别的高，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大，乳房突出明显，用刀横切乳头有时可看到有乳汁渗出。正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色，另外母猪肉弹性差，用指压后会留下指痕，肌肉纹路比较粗糙，不细腻。