1、草莓250g，吉利丁粉30g，白糖少许，椰汁200ml，牛奶200ml。

2、将买回的草莓侵泡在盐水中2-3min即可。

3、将侵泡好的草莓，摘去叶子后，放入容器内备用。

4、拿出砧板，先清洗一遍。再将洗好的草莓竖刀，切成两瓣，放置在一旁备用。

5、将锅洗干净后，倒入牛奶和椰奶，将其搅拌均匀后，放入白糖继续搅拌。

6、开微火加热至温热后，一边搅拌，一边导入吉利丁粉。

7、待吉利丁粉完全溶解后，关火。用筛子将椰奶和牛奶混合物中的，没有完全溶解的吉利丁块儿筛出。

8、将筛好的椰奶和牛奶混合物，倒入草莓容器中。

9、最后，只需将容器放置在冰箱中，冷藏1-2h就可以食用。

10、冷冻好之后就可以取出食用了，但是在冬天食用，还是应该拿出来放置一会儿再吃。鲜奶滑滑嫩嫩的，伴随着草莓的清甜，让人回味无穷。