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野鲮鱼怎么做

更新时间: 2021-03-10 12:28:39

1、主料:西兰花

辅料:豆豉鲮鱼、火腿肠、红椒。

调料:油、盐、鸡精、蒜。

2、做法:

(1)西兰花掰成小块,用盐水泡一下(为了去除寄生虫),红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块,火腿肠直接切成小圈,蒜拍成末。

(2)水烧开,把西兰花焯一遍。捞出,用冷水再过一遍。

(3)锅烧热,放油,蒜末,先倒入西兰花翻炒,再放入红辣椒,火腿肠,加适量盐,下入豆豉和鲮鱼翻炒,加鸡精调味即可。

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