1、饮：是喝的意思。

2、一饮而尽是一个汉语词汇，读音为yī yǐn ér jìn，指一口气就喝完了。形容喝得非常爽快。

3、例句如下：

（1）他将伏特加酒一饮而尽。

（2）他把这杯饮料一饮而尽,顿觉甘香爽嗓,妙不可言。

（3）他在一片喝采声中把酒一饮而尽。

（4）上飞机前乔治将一品脱啤酒一饮而尽。