1、选用的是中细的山药！不是菜场那种粗的！将山药去皮洗干净！

2、切成小段，放入盘子或者其他蒸器容具内。均匀撒上白糖！连盘子放入锅内，待水开后蒸10-15分钟即可！（根据水量和山药大小确定时间）出锅即可吃啦！